農場ブログ

エリモショウズ、さやあかね 20220829 だよ

オーガニック(有機)小豆 エリモショウズ です。
極端な早霜が来ない限り、収穫皆無になることは無さそうです。

6月に蒔き直した小豆。
周りの農家さん と比べると草丈は低く収量は期待できませんが、ちょっと一安心…

まだまだ花が咲いて、蕾もあるので、後からできる実は霜の害がでる可能性が高く、品質も心配ではあります。


こちらは、オーガニック(有機)じゃがいも さやあかね

ちょっと試し堀
量的には少し寂しい感じです。

問題は品質。
切ってみると、中心空洞が 多いです。
さやあかね 市場評価が低くなる 原因です。

たまたま掘ったところがそうであってほしいのですが…

食べてみると、相変わらずの さやあかね … 美味しいんです。
やっぱり 一番好きな食感と味です。

当農場では エリモショウズ は10月下旬、さやあかね は10月上旬の収穫予定です。
出荷体制が整うのは、11月に入ってからになる予定です。