農場ブログ

井出庵(イデアン )キッチンカー「ポテト倶楽部」号 登場!!だよ

本別町内にあるカレーショップ「イデアン(井出庵)」(インデアンではないよ 笑)が、キッチンカーを導入しましたよ。
パチパチパチパチ

カレー専門店「イデアン」(井出庵)1周年だよ 町内にある カレー専門店「イデアン」(井出庵 本別町南1丁目 井出友輝代表)が開店1周年を記念した 期間限定カレー(5/31-6/6)...

その名は 「ポテト倶楽部」号!

お披露目が3月18日から21日まで 本別の道の駅で ありました。

メニューは
フライドポテト
あげいも
いももち
プチぽてと
チーズソーセージ
そしてビーフカレー

なんと、「プチぽてと」には オフイビラ源吾農場の オーガニックじゃがいも 「さやあかね」 を採用していただきました。
十勝は じゃがいも の産地です。
たくさんの美味しい じゃがいも の生産者がいる中、選んでいただき本当に感謝です。

代表の井出友輝さんとお母さまに 「このお芋 美味しいね」と味の評価を受け、(おいしさを求めてオーガニックをやっているわけではありませんけど…)正直嬉しいです。
とは言っても、 「さやあかね」 という品種の力なんですけどね。

いつも揚げ物 食べると胸焼けすると言っていた 代表の おばあさま も この芋は いくらでも食べられる と言ってくれたとか…そんな効果があるかどうかはわかりませんが、ただ全身で美味しさを表現してもらい…何度も書きますけど 嬉しいです。
当農場の農産物は なかなか町内の方には なかなか浸透していないので 地元の方に評価していただき ありがたいです。

キッチンカーの方ですけど、実際出店してみて、改良の余地があると、まだまだ先を見ている 代表さん頼もしいですね。

代表が小学生の頃、学校の行事で 当農場に芋掘り体験をしたのが 思い出に強く残っているらしいです。
その頃はまだ オーガニック に取り組んでいませんでした (当時は特別栽培)。
が、子供達が じゃがいも を 引き抜いて 鈴なりのいもに 目を輝かせていたのをみて、収穫って面白いんだ と気づかされたのを覚えています。

もしかしたら、その思い出が より美味しくさせているのかもしれません。