農場ブログ

オーガニック(有機)大豆 とよみづき を収穫しているよ

オーガニック(有機)大豆 とよみづき を収穫しています。

当農場の主力品種 とよみづき  
本格的な栽培は今年が最後に 来年からは小面積で残そうか検討中…

自分の中で 豆腐にしても 納豆にしても 美味しいのですが、いまいち加工ユーザーの中での評価は低い とよみづき …
自分の味覚が 世間とかなり ずれているのでしょうか

そんな主力としての最後の年なのですが、花道を飾る良い品質のもの と願っていたのですが  春先からの機械除草の失敗の影響か 全体的には収量量はイマイチ…
収穫直後の品質は8月の高温と9月の曇天雨天続きも影響して 虫害・腐れが多いです。

ちょっと残念…
天候の影響は仕方ないとしても、機械除草の失敗はいただけません。
振り返れば 農業を始めたばかりの1〜2年生がするような ミスだったと。

とよみづき ちゃんに悪いことしたなぁ(他の大豆もだけど)

でも 機械選別をかければ 歩留まり は落ちますが、品質は良いものになりそうです。

来年から主力は ユキホマレ  になります。

やっちまったー…だよ大豆、やっちまいました。 タネバエにやられています。 被害のない株から大豆を掘り起こして、被害のあるところへ移植作業しています。...