もち麦、オーツ麦を播いたよ 20240416

オーガニック（有機）もち麦「キラリモチ」とオーガニック（有機）オーツ麦を播きました。

キラリモチ、オーツ麦とも　自家用（食用、自家採種用）プラス販売用、です。
いずれも、ご飯と一緒に炊くとプチプチした食感が良いです。

2023年産、食べチョクで僅かながら販売したところ、概ね好評でした。
もち麦は、最近地元の方にリピート購入してくれる人もいて、徐々に広がっています。

キラリモチ、オーツ麦　とも、水溶性食物繊維である「β-グルカン」が多く含まれています！
β-グルカンは、デンプンの消化を抑え糖の吸収を穏やかにしてくれると言われており、ごはんと一緒に炊き、「麦ごはん」として食べると健康的です。

キラリモチ↓

食べチョク　

もち麦 キラリモチ　オーガニック（有機）玄麦

オーツ麦（2023年産は売切れました）↓

食べチョク

オートグローツ　オーガニック（有機）オーツ玄麦

キラリモチは　2018年に　のうけんONLINE SHOP から　種を200ｇ購入。
その種を繋いで今にいたっています。

オーツ麦は2023年収穫予定の古代小麦が、冬枯れでほぼ壊滅状態…そこの畑に古代小麦に代わり生えてきたのが、その前年に緑肥として播いて実をつけた　オーツ麦　。
（本来緑肥としてすき込むには、種をつける前にすき込むのが基本です(;^_^A）

どうせなら、収穫して種にしよう→籾摺りして食べてみよう→意外と美味しい→売ってみよう
ということで、昨年販売しました。

オーツ麦、キラリモチ　とも　まだまだ　お試し程度です。