2023年産小麦のDON検査の結果が出ましたよ。

2023年産オーガニック（有機）小麦　きたほなみ　キタノカオリ　のDON検査結果がでましたよ。

事前に簡易検査を受けていて問題はなかったので、DON検査はクリアできるものと思っていたものの一安心。
あとは品位等検査（たんぱく、灰分、容積重、フォーリングナンバー）の結果を待って農産物検査（1等・2等・規格外）を受ければ、数量払交付金を受けられます。

自家製粉機等で玄麦使用のパン屋さん等向けに、storesのシークレットサイトにて、2023年産オーガニック（有機）小麦玄麦　きたほなみ　キタノカオリ　サンプル　の取り扱いを始めました。（小麦粉の取り扱いではありません。）

他の小麦については、数量払交付金を受ける手間をかけるほどの量はありません。
簡易DON検査を受け、誤差を含めても問題がありませんでした。

2023年産　オーガニック（有機）小麦玄麦　せときらら　の　サンプルの取り扱い、販売　と　

量は少ないですがですが、2023年産　オーガニック（有機）古代小麦玄麦　ブラックアインコーン　、　ブラックエンマーの販売も始めました。

古代小麦の冬枯れがひどく、昨年緑肥に蒔いた　オーツ麦が実をつけて種になり、春に芽をを出し野良生えをした　オーツ麦。
その後、結果的に古代小麦畑のほとんどはオーツ麦畑に…
管理して（するつもりはなかったのですが…）収穫しました。籾摺りをして簡易DON検査を受け問題がなかったので、こちらも販売します。（玄麦です。）

まだまだ、2022年産オーガニック（有機）小麦玄麦の　きたほなみ　キタノカオリ　もありますのでよろしくお願いいたします。
2023年産　きたほなみ　キタノカオリ　玄麦の販売については9月以降になる予定です。

一度に20kg以上の玄麦を購入する　自家製粉機をお持ちの店舗様で興味のある方はお問い合わせください。

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また、少量ご使用のかたは食べチョクでも順次販売予定です。
もうしばらくお待ちください。

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