じゃがいも　さやあかね　の様子

オーガニック（有機）じゃがいも　さやあかね　ちょっと手で掘ってみました。
新聞でも、生育期の少雨のせいか、一株あたりの個数が少なく不揃いとの記事がありました。
有機栽培・慣行栽培の違いはありますが、当農場の　じゃがいも　もその通り…　
農薬なしで、肥料は昨年小麦後に育てたクローバを鋤き込んだだけですのでこんなもんでしょうか…

食べてみると、美味しいです。
さやあかね、今年で3年目ですが、農薬不使用、肥やしは緑肥のみ…
ねっとりとした舌触りが　美味しいです。

じゃがいも　を　農薬なしで、化学肥料もなしで、ここまで育つなんて…
以前の自分に伝えたいです…　きっと信じないだろうな…

温暖化の影響でできている可能性がないとは言えないので…
手放しで喜んでいいものかは、答えは未来にならないと…

収穫はまだ先　今月下旬から来月の上旬の予定です。
が…

市場の評価は低くて、流通しなくなってしまうかもしれない　

さやあかね　

なくなってしまう前に、あなたの味覚に記憶してみませんか