農場ブログ

じゃがいも『さやあかね』の種まき

有機(オーガニック)じゃがいも『さやあかね』の種を蒔きました。

じゃがいもの種の選別をしたよ昨日、じゃがいもの種にする『さやあかね』(品種名)の大きさの選り分けをしました。 じゃがいもの種を植える機械の効率を上げるために選...

ここ最近、降水がほとんどなく乾いているのと、春先特有の風が強いので土ぼこりがひどいです。
雨が降って畑に入れず、作業が進まないよりは良いですので、文句は言えませんが…

昨年、はじめて20kgだけ、栽培した『さやあかね』、意外にも美味しく、病気に強いだけではないことがわかり、今年も楽しみです。
とはいえ、味覚的には個性が強いわけではなく、どんな調理にも合います。
産地や作り方によっても、違いはあると思いますが、手に取る機会があればみなさんも食べて見てください。
(病気に強い品種ですので、有機(オーガニック)栽培だったり、農薬の使用回数を減らした特別栽培のものが多いはずです。)

できれば、「じゃがいも疫病(過去にアイルランドの大飢饉の原因になった)」に強い

『花標津』、『さやあかね』、『キタムサシ』

この、疫病に強い3品種を少しずつ作りたいなと思っているのですが、メジャーになっていないので種の確保がなかなか難しいところです。