古代小麦を収穫したよ　20230802

オーガニック（有機）古代小麦　ブラックアインコーン 、ブラックエンマー　を収穫しました。

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いすれも　もう少し収穫を待ちたい感じですが、この先の天気予報があまり良くありません。
昨年は待って、雨に当て結果は良くなかったので、今年は少し早くても収穫することに…

ブラックアインコーン（ヒトツブコムギ）は生育のムラがありますが、良く熟れている粒もあり、噛むと固いものも…

ブラックエンマー（フタツブコムギ）は、熟れている感じの粒はなく、噛むとまだ乳熟期のものもあり、収穫には早い感じです。
硬い殻に包まれているので、通風乾燥して殻の中でゆっくり乾燥してくれれば…

ブラックアインコーン （ヒトツブコムギ）

ブラックエンマー（フタツブコムギ）

雪腐れ病の被害が甚大で、一角に残っていた古代コムギをコンバインで収穫。
あまりにも寂しい量なので、野良生えした　えん麦（オーツ麦）の中に　ポヤポヤ　と残っている古代小麦もコンバインで収穫…

これが間違いでした、大量の　オーツ麦（えん麦）が混じってしまいました。
取り除くのは…
うーん…どうしたものか…

まぁ、種子にはなるのでは、秋に蒔いて発芽さえすれば、オーツ麦は越冬できないはず…
（前提に雪腐れ病の被害が少なければですが…被害が少なければ、春にオーツ麦が野良生えする可能性は低くなります………んんっ…なるはず…）

春から夏に蒔けば、えん麦（オーツ麦）の種として緑肥にもなるので…

というわけで、
雪腐れ病の被害が甚大で、ほぼ　オーツ麦（えん麦）しか生えていない　ところも収穫しましたよ。

オーツ麦（えん麦）を栽培した方が良いですかね…
オーツ麦玄麦として販売できるのかな…
オートミールって、加工が大変なのかな…